Also ich kann nur für mich sprechen (übrigens kein Grund gleich pampig zu werden ), und bei uns hat das bisher immer problemlos geklappt.
Einmal in meiner Werkstatt. Da hab ich dem angerufen, gesagt was ich haben will, er kam vorbei, hat nen schriftlichen Voranschlag erstellt und ich diesen beauftragt. 1 Woche später stand (wie vereinbart) ein Monteur mit seinem Fahrzeug hier und hat den Schmonz eingebaut und ich das bezahlt.
Gleiches vor ca 1 Jahr beim neuen Hauswasserfilter und Ausdehnungsgefäß. anrufen, Voranschlag, Auftrag, Ausführung, Bezahlung. Zumindest hier bei uns bisher kein Problem.
Was er daran ändern könnte? Wie gesagt, eben einen niedergelassenen örtlichen Sanitärer (besser? ) mit dem großen Becken und Dusche zu beauftragen statt dem o.g. Anbieter, falls jener unverschämte Preisgestaltungen betreibt.
Und da man hier plötzlich so auf das Wort "Fritze" einsteigt sei mir noch der Hinweis gestattet, dass das zumindest im hiesigen Gebiet keinesfalls einen herabwürdigenden Unterton hat, sondern eine schlichte umgangssprachliche Berufsbezeichnung darstellt und völlig wertungsfrei ist.
Gas-Wasser-Sch... wäre da schon etwas negativer behaftet