Nochmal: man kann (und sollte sogar) gern mit einer Skizze anfangen, um zu sehen, wo am besten Haupt- und Schlafräume oder auch die Küche liegen sollen.
Das hast Du schon sehr richtig gemacht.
Aber dann kann es ohne Maße auch nicht mehr weiter gehen.
Bestes Beispiel - Deine Maßeinheit der Küche: einfach festzulegen, dass die Küche 3 Meter sein soll, ist quatsch.
Es kommt ganz auf die Küchenplanung an. Für einen Zweizeiler sind 3 Meter zu viel, wenn es auf einer Seite Arbeitsfläche mit mittiger Insel, somit rundum begehbar sein soll, sind 3 Meter zu wenig. Dann spielt da sogar noch die Lage des Herdes, Kühlschrankes oder des Grundstück eine Rolle, um dann immer noch Bewegungsfreiheit vor diesen Geräten bei geöffneter Tür zu haben.
Und der wichtigste Aspekt der Treppenplanung: das OG! Die Treppe verbindet EG und OG und wird als erstes geplant, natürlich mit der Kenntnis, wieviel Raum links und rechts sein muss, um ausreichend und optimale Zimmerpositionen zu haben.
Die Maße der verschiedenen Treppen stehen ja, von
@kbt09 zu Verfügung gestellt, im angepinnten Post und solltest Du gesehen haben.