Dein Entwurf gefällt mir in seinem Pragmatismus sehr gut. Dennoch würde ich anders herangehen und dabei ggfs. etwas Geld sparen.
Bei Deiner Anforderung fiele mir ein scheunenähnliches Gebäude mit nach Norden ansteigendem Pultdach und einem Hauch von Loft im Innenraum ein. Den Grundriss würde ich etwas kleiner machen und Bett für mich und einen Gast auf eine Galerie setzen, die sehr einfach nur mit einer Balkenlage als Boden sehr preiswert ist. Schallschutz spielt bei den Wohnanforderungen ja keine so große Rolle. Für Gäste-Schlafstätten braucht es keinen eigenen Raum - mir gefällt da z.B. die Lösung "Hems" wie sie in Dänemark gerne gebaut wird. Eine kleine Schreinertreppe kostet nicht die Welt - wir haben für die Raumspar-Eschenholztreppen auf die Schlafemporen in den Kinderapartments je etwa 300€ gezahlt. Das Pultdach nach Süden ist gut für Photovoltaik nutzbar - wenn nicht sofort, dann später ist das eine einträgliche Investition. Die gewonnene Raumhöhe wird genutzt und macht sich in den Baukosten nicht negativ bemerkbar, da die Grundfläche kleiner ausfallen kann. Die Betriebskosten (Heizung) sind etwas höher, dafür ist das Raumgefühl deutlich besser.
Aus meiner Sicht wäre ein Gäste-WC entbehrlich oder Bad und WC grundsätzlich getrennt - sprich: eine Toilette reicht.
Stauraum sehr gut planen - wer weiss womit er wohnt und kein Sammler ist, der kann hocheffizient mit Raum umgehen.
Auch bei uns ist der Technikraum recht warm. er ist ungeheizt in einem nur vom Garten aus zugänglichem Raum unter der Terrasse und hat selbst bei den jetzigen Außentemperaturen gut 16 Grad.
Mir wäre es wichtig aus dem großen Wohnraum eine großzügige direkte Anbindung nach draußen zu haben.