Bei den angegebenen Beträgen sehe ich da bei 2 Kindern kein Finanzierungsproblem. Ihr seid noch jung, könnt die Finanzierung also problemlos weit in die Zukunft strecken. Das zweite Kind ist schon da, da kann man auch 24 Monaten aussetzen. Darauf kommt es nun auch nicht an. Bringt nicht alles Eigenkapital ein, dann könnt ihr die 2 Jahre auch ein kleines Defizit fahren, solange die Bank die Rate zulässt. Warum auch nicht? Entscheidend ist dann vielmehr, dass die Frau wieder in in ausreichender Stundenzahl einsteigt, um langfristig den Kredit problemlos bedienen zu können. Krankenschwester ist jetzt auch nicht der falscheste Job. Die Gehälter dort sind solide und vor allem sicher. Sehe da keine Risiken (höchstens das irgendwo eine Provinzklinik geschlossen wird und man dann weiter pendeln muss). Insofern ist eher entscheidend, wie sicher der Job des Mannes ist.
Bei 3 Kindern sieht es etwas anders aus, weil da insbesondere die einkommensarme Anfangsphase spürbar länger ist und natürlich auch die Kosten danach explodieren. Aber auch hier: Warten bringt nichts, in der Vergangenheit wären da nur die Baukosten davongelaufen und bei den aktuell eher hohen Aktienkursen sind auch spürbare Vermögenszuwäche nicht garantiert und mit Festgeld wird es schwierig auch nur die Kosten der Baupreissteigerungen auszugleichen. Nicht zu vergessen, dass ihr mit 2 Kindern und nur einem Einkommen auch keine gigantische Summen ansparen könnt. Deshalb jetzt (oder besser nach der Probezeit) oder gar nicht. Das mit dem dritten Kind könnt ihr immer noch entscheiden, wenn ihr mal in einem fertig eingerichteten Haus wohnt (das wird dauern, glaubt mir, insb. mit 2 Kindern) und einen besseren Blick in eure Leistungsfähigkeit (körperlich wie finanziell) habt.
Förderkredite sind ohnehin der Jackpot bei einer zu erwartenden dauerhaft erhöhten Inflation (d.h. >2%).