Wir bauen gerade mit ziemlich genau so einer Speisekammer. Wir haben ebenfalls kein Fenster. Wir haben aber eine Kontrollierte-Wohnraumlüftung, so dass für Belüftung ausreichend gesorgt sein dürfte. Heizung planen wir in dem Raum vermutlich einfach auszulassen. Verlegen lassen wir sie trotzdem, um den Raum zukünftig anderweitig nutzbar zu machen falls gewünscht / nötig.
Wir haben ebenfalls den Gefrierschrank in den Vorratsraum verlegt. Dort haben wir mehr platz für ein Gerät beliebiger Größe und müssen den Platz in der Küche nicht aufwenden.
Ansonsten findet dort der Staubsauger-Robo, der Akkusauger usw Platz, außerdem wie bei euch auch die Getränkekisten usw.