Es redet ja auch keiner davon, einen Abzug für ein Raclette installieren zu wollen :)
Wie ich hier schon erfahren konnte, stören sich manche an Krümeln im Gewürzregal oder Messerblock und haben stattdessen eine Gewürzschublade und Messer am Magnetstreifen. Auch mögliche Fettablagerungen/-niederschläge auf einem Gewürzregal in der Nähe des Kochfeldes wurden schon angesprochen ...
Deine Frage hat ja eigentlich nix damit zu tun, ob man im Neubau sitzt oder nicht.
Natürlich erzeugt Raclette, je nach Benutzungsart, Gerüche oder auch Fettnebel. Bei uns eher Gerüche und kaum Fettnebel, weil wir darauf nicht braten. Raclette ist ein Käsegericht, keine Fleischplatte mit ein bissl Käse. Aber das macht jeder anders.
Man kann sich einbilden, dass die Lüftungsanlage da ein bisschen gegen wirkt.
Was aber wirklich gut geht, ist nach dem Essen einmal schön die Schiebetür und Haustür aufzumachen, um durch zu pusten.
Komisch nur, dass sicherlich nur die wenigsten auf die Idee kämen, sich einen Elektro- oder Gasgrill auf den Esstisch zu stellen, um das sommerliche Grillfeeling ins Haus zu holen. Aber dafür gibt es dann offensichtlich das Raclette ...
Weil E-Grillen eh doof ist und der Grill auf der Terrasse im Winter nicht plötzlich kaputt geht ;-)
