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Angebote und Rechnungen werden heutzutage typischerweise mit demselben Tool erstellt. D.h. wenn das Angebot schon so unqualifiziert ist, wird die Rechnung später ebenso larifari sein. Wenn Du diesen Anbieter überhaupt trotzdem nehmen willst, würde ich an Deiner Stelle auf dem Angebot vermerken lassen: "die verwendeten Materialien entsprechen der Stückliste Anlage A", d.h. dann tackerst Du Deine Einkaufsliste dran und die unterschreibt und stempelt er dann auch. Oder nicht - dann geht der Auftrag woanders hin.