Bei einer Hausbreite von 6,80m wird man wohl um die "schlauchartige" Form der Zimmer nicht herum kommen. Ist bei mir auch so, ich habe 7m (und Länge 10,5m), und die Kinderzimmer sind 2,80m breit, sie teilen sich allerdings die Hauslänge. Für mein Zimmer habe ich mir 3,30m "gegönnt".
Denke auch, es sind mehr Infos nötig, zum Ist-Zustand, was muss erhalten bleiben, wie weit darf es gehen (z.B. weiterer Anbau o.ä.). Und zum Budget, nur weil die Schätzung vom Architekten so und so hoch ist, muss das ja nicht der mögliche Betrag sein.