Bist Du Dir sicher, dass es bei der Treppe mit dem Ausbessern des Putz getan ist?
An Deiner Stelle würde ich mir mal ein Angebot von einem Fachbetrieb zur Instandsetzung der Treppe als auch der Malerarbeiten einholen. Dann steht fest, was noch an Kosten auf Dich zukommt.
Auf dieser Basis kannst Du ja dann nochmal Kontakt mit Deinem Bauunternehmen aufnehmen und Ihnen anbieten den noch offenen Betrag abzüglich der Kosten zu überweisen, wenn im Gegenzug die Grundschuld gelöscht wird.
Ganz ehrlich, wegen geschätzten EUR 700,00 wäre mir persönlich der Tanz mit Anwalt und ggfls. Gericht zu viel Aufwand - da legst Du im Zweifel noch drauf...
Grüße,
Dirk