Du kannst deine Immo gegen Grundschuld ja beleihen wie du willst. Das Geld daraus ist nicht zweckgebunden. Dh wenn du ein (Fordward)Darlehen abschließt, kannst du es sinnvollerweise verwenden, um einen alten Kredit, der fällig wird, abzulösen. Hat du mehr Kredit aufgenommen, als du zu diesem Zweck brauchst, kannst du damit prinzipiell tun was du willst. Der Haken ist, das ggf, nicht benötigtes Geld ja trotzdem Zinsen kostet. Man könnte zB, sofern vertraglich vereinbart, baldmöglichst Sondertilgung leisten, weiter ins Haus investieren/sanieren, oder den Betrag anlegen.