OK, wie gesagt, bin jetzt nicht der Holzbauexperte.
Hast du denn die Holzfaserdämmplatten schon besorgt? Ich habe nämlich nochmal gelesen und es scheint als dürfe man tatsächlich nicht alle Holzfaserdämmplatten einfach so verkleben. Es geht aber jedenfalls mit speziellen Schraubdübeln oder Edelstahlklammern auch auf OSB (so zumindest beim System StoTherm Wood).
Dass du die jetzt anbringen sollst, würde ich nicht machen. Damit sind die nämlich aus der Gewährleistung raus. Gerade bei der Dämmung muss auch genau gearbeitet werden, sonst hast due Wärmebrücken und evtl. auch schöne Kanäle für Kondenswasser oder sowas.