Das seltsame und völlig irrationale ist: In der alten Wohnung hatten wir auch schon eine offene Küche.
Ich habe, ehrlich gesagt, keine Ahnung ob es reine Psychologie oder die zentrale Lüftung oder der von dir angesprochene Kamineffekt ist, der das im Haus jetzt unerträglich macht, was in der Wohnung noch geradeso tolerabel war.
Oder ich Koche einfach mehr stark riechende Gerichte als früher - keine Ahnung.