Um dir hier ehrlich zu antworten, ich kann dir darauf keine vernünftige Antwort geben, welches Gewerk wann ausgeführt werden sollte, weil nicht bekannt ist, wie die einzelnen Zeitabläufe sind. Die Gewerke müssen definitiv abgesprochen sein. Eben die Fragen, die du ja selbst schon gestellt hast.
Es muß abgesprochen werden, wann der Elektriker seine Leitungen verlegen kann, wann die Sanitärinstallation gemacht werden kann und und und.... Ich kann es nur noch mal betonen, mach das nicht selbst. Unter Umständen kommt dich das teurer, wenn der Bau stillsteht nur weil z. B. der Estrich nicht rein kann, weil die Fußbodenheizung fehlt, die Dichtigkeitsprüfung nicht gemacht wurde........Wirklich, es ist nicht einfach für einen Baulaien, selbst wenn man wüsste in welcher Reihenfolge was gemacht werden muß, das Zeitmanagement hinzubekommen.