Luftraum ist dort unsinnig, da der Lärm hochziehen und auch die Gerüche vom Essen.
Das herauszogene Büro würde ich mir überlegen, da es unverhältnismäßig teuer für den Mehrwert ist.
Ich würde alternativ lieber EG und OG passig machen.
Später wird Euch eine zweite Dusche fehlen bei 4 Personen, der Hauswirtschaftsraum ist evtl. zu klein für eine ordentliche Nutzung, da er auch HAR ist.