Einiges was du schreibst ist kein Mangel, sondern bei jedem Haus.
Silikonfugen sind z.B. Wartungsfugen.
Gerissene Tapeten sind bei einem Neubau durch Setzungen auch nichts ungewöhnliches.
Ob das alles im Normbereich liegt, kann von hier aus keiner beurteilen.
Wenn du solche Probleme von Anfang an hattest, bist du nach 5 Jahren mal mit einem Gutachter durchgegangen? Jetzt ist es etwas spät dafür.