Würde ebenfalls so vorgehen.
1.) Wasserqualität prüfen lassen
2.) Zeitgleich Mieterschutzbund wegen des offenen Verputz befragen.
3.) Mietminderung wenn möglich sofort geltend machen.
4.) Bei verkeimter Wasserprobe brauchst du m.M. nach Beratung, was dir dann alles zusteht.
5.) Durchgreifen und nicht vom Vermieter belabern lassen. Wieso warst du so lange inaktiv?
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Andererseits: Einfach ausziehen bei Gesundheitsproblemen ist auch eine gangbare Lösung. Wenn du nicht allzu viel wert drauf legst, dem Vermieter ans Zeug zu flicken, solltest du das dringend in Erwägung ziehen.
Gestank wird durch bakterielle Stoffwechselprodukte verursacht. Abflüsse können stinken. Frischwasser darf das NIEMALS!!!