Das Rätsel wurde gelöst. Man muss die roten Teile inklusive dem Schauglas verstellen. Ich habe also oben erst alles wieder in die Ausgangsstellung gebracht und dann an den Gläsern gedreht. Das geht in beide Richtungen und die Schwimmer reagierten sofort. Der Tipp kam aus einem Forum in dem es um Haustechnik geht ;)
Trotzdem auch ein Dank an euch!