Ich würde euch ebenfalls zu 70 cm raten. Das ist, denke ich, der Standard dafür. Wenn die aktuellen Maße passen, dann sind 70 cm eine gute Lösung. Eine rollstuhlgerechte Öffnung bringt wenig, wenn das ganze Haus so geplant ist. Da ist der Bewegungsradius in der Dusche wichtiger.