Ich halte Euer Vorhaben auch durchaus für möglich, jedoch werdet Ihr vermutlich mit den 300000.- incl. Baunebenkosten und Außenanlage, evtl. sogar incl. neuer Küche und diverse andere Sachen, wie möbel, Lampen, Farbe, Bodenbeläge, Tapeten usw. nicht auskommen. Die 700.-€ Rate ist auch sehr fragen und mMn sind 300.-€ Nebenkosten alles andere als reichlich. Das hängt natürlich auch von Euch ab und was man alles zu den Nebenkosten zählt.
Wenn ich Telefon/DSL, GEZ, Versicherungen etc. alles mit dazu rechne, kommen wir (bei recht hohem Heizungsverbrauch, da 24 Grad im WZ und auch Schlafzimmer beheizt und hohem Wasserverbrauch) auf fast 400.-€.