Ich sekundiere den Bauträger. Alleine was im Vorfeld eines Baus gemacht werden darf...Grundstücke besichtigen, Finanzierungsgespräche, Genehmigungen einholen , Musterung beim Fertighauscenter irgendwo in Deutschland usw. Wenn der Gatte immer nur alle x Wochen mal zu Hause ist zieht sich das ganz schön.
Dann lieber immer wieder bei Heimatbesuch einige Projekte von Bauträgern (Doppelhaushälfte oder Reihenhaus) besichtigen. Wenn eines gefällt: Beim Notar unterschreiben und dann ein Wochenende lang konsequent Bad, Böden, Türen und Farben in Hamburg bemustern, Steckdosen und Küche (letzere wenigstens grob) planen, Angebote erhalten und ggf. kürzen, Aufträge unterschreiben. Und nach 6 bis 12 Monate dann die Schlüssel entgegennehmen Einen Gutachter würde ich aber auch hier empfehlen, der sollte mind. 3x auf der Baustelle gewesen sein und bei der Abnahme ebenfalls.
Fehlt nur noch ein Küchenstudio. Wenn der Grundriss bekannt ist lohnt sich dort schon ein Vorgespräch zwecks besserer Feinplanung im Grundriss falls dies möglich sein sollte.