Die Gefahr beim unten angebrachten Backofen ist der Blick in den Backofen. Türe ist beschlagen und dann wird die Tür eben in der gebückten Position geöffnet. Man kennt dass, mit der einen Hand an der Arbeitsplatte abgestützt, seitlicher Blick in den Ofen und dann wird die Türe geöffnet. Da ist der Kopf gefährlich nahe, weil dann meist die Tür seitlich stehend in gebückter Haltung geöffnet wird. Beobachte das mal. Das ist eben bei hochgebaut anders, weil auch der Blickwinkel zum Gargut ein anderer ist, du direkt davor stehst und automatisch beim öffnen etwas zurück trittst.
Das ist für mich, neben der Bequemlichkeit, ein Kriterium immer hochgebaut zu wählen.
