Die einzige Möglichkeit wirklich eine rechtsverbindliche Auskunft zu erhalten, ist lediglich die Möglichkeit einer Bauvoranfrage, wie schon gesagt wurde. Ob sich dann wirklich all eure Vorstellungen (Bauart, Höhe, Zaun etc) verwirklichen lassen, wird sich dann zeigen.
Ihr habt eigentlich nur zwei Möglichkeiten, entweder ihr kauft jetzt das Grundstück und müsst ggf. den einen oder anderen Kompromiss eingehen, wenn ihr doch nicht all eure Wünsche verwirklichen könnt, oder ihr "verhandelt" mit dem Makler/Verkäufer, dass ihr erst noch eine Bauvoranfrage stellen wollte und erst dann kaufen möchtet. Ob der Verkäufer sich allerdings darauf einlassen wird, ist ungewiss.
Ihr müsst euch entscheiden, was euch das Grundstück mit der Lage wert ist, ggf. die eine oder andere Kröte zu schlucken oder nicht. Wirklich belastbar kann keiner von uns hier sagen, wie ihr bauen dürft und ob ihr euren Zaun so hoch bauen dürft etc.