H
haydee
War aber damals in der guten alten Zeit, als der Buttler die Jacken abnahm und in ein separates Zimmer brachte, das Gesinde oder Gesindel in einem separaten Küchentrakt arbeitet, billiger so ohne Sozialleistung, Tarifverträge und ähnliches ...
... damals wäre ich eine Frau, gezeichnet von fehlender Gesundheitsversorgung, einseitiger Ernährung, fehlendem Geld. Schlafen in der unbeheizten Kammer über der Küche mit Esstisch und meine einzige Jacke hängt neben der Tür. Wenn die Herrschaften zum Kuren nach Kissingen kommen, würde ich es wieder versuchen eine Anstellung als Dienstmädchen zu bekommen, damit ich wenigstens den Alten und Kindern nichts weg esse. Vielleicht hätte ich das Glück, wie meine Uroma und bekomme von einer reichen Dame Stoffreste geschenkt und meine Kinder hätten für den nächsten Winter warme Kleidung. Ich stelle den Topf mit den Säuädöpfel (kleine oder leicht grüne oder nicht mehr so wirklich essbare Kartoffeln für die Schweine) auf den Herd und koche Apfelbrei ein. Morgen geht es in den Wald, Eicheln, Kastanien, letztn Holler einsammeln. Die Säu sollen noch Fett ansetzten, es gab zu wenig Kartoffeln und Getreide. Es reicht nicht über den Winter.
... damals wäre ich eine Frau, gezeichnet von fehlender Gesundheitsversorgung, einseitiger Ernährung, fehlendem Geld. Schlafen in der unbeheizten Kammer über der Küche mit Esstisch und meine einzige Jacke hängt neben der Tür. Wenn die Herrschaften zum Kuren nach Kissingen kommen, würde ich es wieder versuchen eine Anstellung als Dienstmädchen zu bekommen, damit ich wenigstens den Alten und Kindern nichts weg esse. Vielleicht hätte ich das Glück, wie meine Uroma und bekomme von einer reichen Dame Stoffreste geschenkt und meine Kinder hätten für den nächsten Winter warme Kleidung. Ich stelle den Topf mit den Säuädöpfel (kleine oder leicht grüne oder nicht mehr so wirklich essbare Kartoffeln für die Schweine) auf den Herd und koche Apfelbrei ein. Morgen geht es in den Wald, Eicheln, Kastanien, letztn Holler einsammeln. Die Säu sollen noch Fett ansetzten, es gab zu wenig Kartoffeln und Getreide. Es reicht nicht über den Winter.