Total offtopic reingeplatzt...
Die einfachsten Brötchen ever:
500gr. Mehl, 350ml lauwarmes Wasser, 25gr frische Hefe, 1,5TL Salz
Abends kurz zamrühren, abdecken und direkt in den Kühlschrank (nicht gehen lassen oder so!)
Morgens +-8 Brötchen formen, Körner nach Belieben draufpacken und bei 250° ca. 8min aufbacken
Geht genauso schnell wie Tiefkühlbrötchen aufbacken und schneller, günstiger und (meist) besser als gekaufte ists sowieso.