Tolentino
Laut Aussage eines Freundes, der Jahrelang in der Gastro selbständig war, ist das bei den neuen Kassensystemen (bzw. eigentlich die Vorschriften dafür) schon nicht mehr möglich zu schummeln - zumindest ohne Aufmerksamkeit zu erzeugen. Aber die betreffenden Gastronomen geben dann die Umsätze einfach gar nicht in die Kasse ein.
Geht halt nur bei Barzahlung.
Wir haben einen "Lieblings"-Asiaten (sehr authentische Szechuan Küche) so ne Art Wette. Immer beim bezahlen gucken wir ob er die Rechnung "abschließt" oder eben abbricht. Bei Barzahlung ist es sogar fast jedes Mal so, dass er zwar in den Tisch guckt um den Betrag zusammen zu rechnen, das Rückgeld, wenn er nicht schnell genug im Kopf ist, aber immer auf dem Taschenrechner ausrechnet und dann abbricht -> Kein verbuchter Umsatz in der Kasse.
Bei EC-Kartenzahlung macht er das nie.
Geht halt nur bei Barzahlung.
Wir haben einen "Lieblings"-Asiaten (sehr authentische Szechuan Küche) so ne Art Wette. Immer beim bezahlen gucken wir ob er die Rechnung "abschließt" oder eben abbricht. Bei Barzahlung ist es sogar fast jedes Mal so, dass er zwar in den Tisch guckt um den Betrag zusammen zu rechnen, das Rückgeld, wenn er nicht schnell genug im Kopf ist, aber immer auf dem Taschenrechner ausrechnet und dann abbricht -> Kein verbuchter Umsatz in der Kasse.
Bei EC-Kartenzahlung macht er das nie.