Also Fakt ist doch das man im Dach eigentlich keinen Wohnraum schaffen kann. Das gibt die Höhe, selbst mit Gauben nicht wirklich her. Daher gibt es eigentlich nur "3" Wege:
1. Mit dem aktuellen Stand leben.
2. Den Grundriss so wie vorgeschlagen oder so in der Art ändern, Möglichkeiten gibt es da eben schon und das auch ohne riesige Wandverschiebungen etc..
3. Dachstuhl/Dach runter, aufmauern und Dachstuhl/Dach wieder drauf und dann mit allem was dazu gehört ausbauen. Aber da ist man dann doch in einem sehr ordentlichen Investitionsbereich und z.B. die Lichtschächte müssten/soltten dann wahrscheinlich auch weichen.
Ich für meinen Teil sehe eigentlich nur Lösung 2 oder 1 als sinnvoll an, wobei 1 eben zu den Bedürfnissen passen muss. Daher wäre es wohl eher Weg 2, wobei die aufgezeigten Vorschläge mögliche Lösungen zeigen.