Was mich zum Kellerabgang im Essbereich bewogen hat? Dass man diesen Abgang nicht im Wohnbereich hat. Auch, wenn man Homeoffice unten hat und mal hochkommt um sich einen Kaffee zu holen, ist doch der Gang Esszimmer/Küche wesentlich praktischer. Ob das eine Schiebetür sein kann, muss geklärt werden, ebenso die Tür Flur/Küche. Muss ja in der Wand laufen.
Klar, man kann die planrechte Wand vom Gästebad mit der offenen Flursituation durchaus 10 bis 20 cm weiter nach rechts setzen.
Abstellraum oben würde ich lassen. Da paßt wundervoll ein Etagenstaubsauger, Wischer etc. Ein Schrank für Klopapier, Handtücher und Bettwäsche, die ja allen zugänglich sein soll. Ich würde da sogar einen Wasseranschluss legen lassen und dadurch die Option offenhalten, evtl. mal Waschmaschine/Trockner nach oben zu stellen. Wenn man nämlich keine Lust hat, die Wäsche vom Waschen wieder hochzutragen . Oder eben Wischwasser haben usw.