Mein eigener Grundriss ist hier im Forum "durchgefallen", ;-) so dass meine Meinung wohl nur einen begrenzten Wert hat, aber ich finde Euren Grundriss in Ordnung.
Sind Dachfenster eingeplant? Falls nein, könntet Ihr vielleicht einmal die Preise erfragen, ob es machbar ist. Dann werden die Zimmer im OG heller. (Wir haben in unserem früheren Haus nachträglich bei zwei Zimmern Dachfenster eingebaut und der Unterschied an Wohlbehagen war enorm.) Vielleicht ist es zumindest bei den Kinderzimmern machbar, die ja auch an grauen Wintertagen schön hell sein sollten.
Kann an der Anzahl oder Größe eines Lichtschachtes noch etwas verändert werden? Schlafzimmer im UG (vielleicht solltest Du es lieber UG statt Keller nennen), hat Vorteile. Letztlich hängt es davon ab, was für Menschen Ihr seid, aber die Privatsphäre und ggf. den Rückzugsraum im UG würde ich, gerade mit drei Kindern, schätzen. Ausserdem wird das UG dadurch auch belebt. Unbelebte Räume oder Etagen, ypg hat sie einmal so treffend "Geisterzimmer" genannt, finde ich unangenehm. Wenn ein Raum im UG regelmäßig genutzt wird, strahlt das auch auf die anderen Räume im UG aus.
Das No-go besteht m.E. in der lieblosen Planung - ...
Erläuterst Du bitte, worin Deiner Meinung nach die Lieblosigkeit besteht?
Aber (Spontanbesuch-)Gäste sollen ja trotzdem für einen Drink bis zum Sofa geleitet werden und sehen dann das Chaos in der Küche...
Ich bin ein Fan geschlossener Küchen und möchte Deine diesbezügliche Entscheidung nicht in Frage stellen. Zu Deiner Entlastung möchte ich aber anmerken, mit 3 !!! Kindern muss man sich niemals für irgendein Chaos, egal wo auch immer, entschuldigen bzw. wird das niemanden stören. Das ist das Privileg, wenn man mit Kindern lebt. :)
Ihr könntet trotzdem überlegen, ob Ihr die offene Küche möchtet, weil es Euren Wünschen entspricht oder seit einigen Jahren Mode ist.