Z.B. Hühner Herzen und -mägen scharf angebraten mit Zwiebeln, Chili (diese grünen vom Türken) und Knoblauch.
Schweinebauch mit Chili, Knoblauch und Ingwer.
Geschnetzeltes (Huhn/Schwein/Rind/Lamm) mit Paprika, Knoblauch, Chili, Ingwer
Eintopf mit Bauchspeck/Suppenfleisch und - ja natürlich Knoblauch!!!
Das witzige ist, der Knoblauch macht ihr gar nicht soviel aus. Sie mag meist den Fleischdunst nicht so und Zwiebeln kann sie nicht ab.
Innereien geben beim Kochen wohl auch einen sehr eigenen Duft ab. Ich mags.
