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ypg
Ich würde an Deiner Stelle den Anbau dann mit der Dachverlängerung abschließen lassen.Der Vorschlag von Scout auf Seite 3 ist gut, aber ich hab eine tragende Wand die zumindest für den Träger als Auflage soweit erhalten bleiben muss.
Neben dem Schornstein müsste auch die Außen-Wand stehen bleiben bzw eine Säule als Träger. Ich finde das aber gar nicht schlimm. Wandscheiben können Räume gestalten.
Ich persönlich würde dort die Küche setzen, so eine Art Wintergartenküche, dann aber auch mit Oberlichtern.