Und genau da liegt doch auch wieder der Hund begraben: Fast niemand verbringt so viel Zeit in seiner Küche im privaten Haushalt. Und schon gar nicht bei 10-15 Grad.
Ich verstehe solche Vorschriften und finde sie auch sinnvoll, aber als Argument gegen eine Steinplatte in ner Küche können sie mmn nicht Stand halten.