Zur Vorabbemusterung: Wenn man mit einem größeren Unternehmen baut, bei dem es ein Bemusterungszentrum oder einen Bemusterungstag oder etwas ähnliches gibt, sollte man immer vor Vertragsunterschrift auf eine Vorabbemusterung bestehen. Das wird in der Regel nicht gern gemacht, da das Unternehmen doch viel Zeit darin investieren muss.
Arbeitet das Unternehmen hingegen eher mit lokalen Handwerkern zusammen (so war es bei uns), ist es wie von
@daniels87 beschrieben, sinnvoll sich eine Liste mit den Handwerkern geben zu lassen und direkt mit denen zu sprechen.
Zudem stelle ich noch eine nicht fundierte Behauptung in den Raum:
Je billiger der Anbieter im Standardangebot (Hauspreis), desto teurer werden die Positionen bei der Bemusterung.
(Das ergibt sich alleine aus schon aus der höheren Differenz zwischen dem vermutlich billigeren Produkt aus dem Standard und dem gewünschten Produkt der Zielausstattung im Vergleich zu einem Standardprodukt aus einem preislich teurerem Hausangebot).