@Climbee: Thema Gerüche: Vorweg, es sollte kar sein, dass ich nicht meinte, dass außer in der geschlossenen Küche, keinerlei Gerüche im Haus zu riechen sind. Mir ist schon bewusst, dass Gerüche sich immer verteilen.
Ich kenne auch drei Varianten. Meine Eltern haben eine geschlossene Küche. Die Schwiegereltern in spe haben eine Küche, die durch eine Tür von der Wohnstube abgetrennt ist. Wir wohnen in einer Mietwohnung mit offener Küche.
Für uns ist die offene Küche mit Abstand die schlechteste Variante. Geklapper nervt beim TV schauen, die Gerüche ziehen durch den gesamten Raum - ich habe einmal graue Erbsen gemacht. Der Geruch stand trotz Abzugshaube und späterem Lüften 2 Tage nach dem Mist - nie wieder. Außerdem muss die Küche immer sauber sein ...
Bleiben die anderen beiden Varianten. Beide gefallen mir, doch die meiner Schwiegereltern krankt an der Stellfläche. Passt, wenn man nicht in der Küche mit den Kindern essen möchte. Doch genau das wollen wir auch können. Daher bleibt für uns nur die in euren Augen schlechteste Varianten.
@11ant: Hauswirtschaftsraum mehrt dahingehend die Fenster, dass ich auf jeden Fall zur Straße hin 2 Fenster haben möchte. Die Küche braucht jedoch auch Licht durch ein Fenster, wenn sie im Osten liegt. Daher ein Fenster mehr als in der Ursprungsvariante. Letztendlich aber kein mega Problem.
@Thema offene Tür: Kenne ich tatsächlich auch nur so. Die Türen sind immer auf und man geht rein, ruft "Hallo" und geht weiter bei Antwort. Bei Abwesenheit wird natürlich abgeschlossen ...
Die zuletzt von mir eingestellte Variante mit getauschter Küche/Hauswirtschaftsraum und Schlafzimmer/Bad hätte ich mir vorstellen können, meine Freundin kann sich jedoch nicht so richtig damit anfreunden. Sie möchte die Küche zur Straße hin haben, um nach vorne sehen zu können (okay brauche ich nicht). Hauswirtschaftsraum ist jedoch auch mir etwas zu weit weg vom später geplanten Carport (wird erst auf Höhe des geplanten WZ anfangen und dann in die Tiefe des Grundstückes gehen.
Tausch Bad/Schlafzimmer ist etwas suboptimal für das OG, da Bad auf beiden Ebenen an gleicher Stelle sein soll.
Letztendlich sind wir vlt nicht modern genug, aber für UNS passt das so.
Was ich jedoch mitgenommen habe und uns wirklich weiter geholfen hat, ist, dass wir den Knick aus dem Flur streichen und somit den Knick im Schlafzimmer begradigen. Uns hat es sehr weiter geholfen
Ich möchte mich bei allen bedanken, auch wenn das Gros unsere Entscheidung nicht ganz nachvollziehen kann und deutlich anders gebaut hätte. Danke an alle nochmals
PS: Falls die Kosten doch höher als vorausgesagt sein werden (ich hoffe nicht, aber möglich ist alles) und wir doch den Grundriss grundlegend ändern müssen, melde ich mich wieder ;D