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Weil in alten Häusern automatisch dauerbelüftet wurde. Die Fenster waren undicht. Dicht waren höchstens die Bewohner. Heute ist jedes Haus dicht, siehe Blowdoor Test. Diffusionsoffen erlaubt deiner nassen Wand bei richtigen Verhältnissen wieder zu trocknen, ermöglicht aber keinen auch nur ansatzweise ausreichenden Luftaustausch. 4 bis 5 Mal täglich 10 min Stoßlüften ist in der Regel ausreichend. Musst halt dann untertags von der Arbeit nach Hause kommen...