Wenn du den Kniestock einfach senkst, hast du natürlich Anspruch auf Erstattung der nicht ausgeführten Leistung.
Was du dann damit machst (Dachänderung, Hausvergrößerung) mußt du mit der Hausbaufirma abstimmen. Die Frage ist wie weit ihr schon mit dem Bauvorbereitungen seid und wer dann ggf. die Kosten für Änderung des Bauantrags und der Statik trägt.