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Ok.Energieerhaltungssatz. Wenn die Energie nicht in Wärme umgewandelt wird (Aluminium) wird sie halt gar nicht umgewandelt, also fließt kein, oder nur ein geringerer Strom. Das gleiche passiert mit dem Strom in einem Trafo ohne Abnehmer im Sekundärkreis - nämlich nichts.
Das beschreibt den Wirkungsgrad im Topf. Das war aber nicht meine Frage, s. o.! Die originäre Erwärmung passiert nur in der Grenzfläche Topf/Herd - was im Gargut ankommt, hängt noch von vielen anderen Dingen wie Materialstärke ab.Rechne es mit einem Thermometer und einer definierten Menge Wasser aus. Erdwärme die von der Starttemperatur auf 95 Grad und stoppe die Zeit. Dann kannst du die Energiemenge ausrechnen die „im Wasser angekommen ist“.
Aha! Danke, was gelernt. Das wird sich dann also sicher messen lassen.Man kann den Leistungsteil eines Insuktionskochfeldes nicht mit einem Transformator vergleichen. Es handelt sich um einen Schwingkreis, bzw. um einen Resonanzwandler. Die IGBT's liefern nur die Energiemenge nach, die dem Schwingkreis entnommen wurde.
Ich auch noch mal. Das wäre mir zu ungenau. Leistung und Energie würden sich ausrechnen lassen, und verschiedene Töpfe könnten verglichen werden in Ihrer Leistungsaufnahme, soweit okay. Aber als absoluten Wert bekommt man da wohl nichts genaues heraus, dann müsste man z.B. auch die Verluste über die Strahlung und Konvektion von der Topfoberfläche abschätzen oder berechnen.Rechne es mit einem Thermometer und einer definierten Menge Wasser aus. Erdwärme die von der Starttemperatur auf 95 Grad und stoppe die Zeit. Dann kannst du die Energiemenge ausrechnen die „im Wasser angekommen ist“.
Genau. Das Magnetfeld würde auch ohne Topf aufgebaut werden, wenn man die Topferkennung überbrückt. Allerdings geht diese Energie beim Zusammenbrechen des Magnetfeldes nach jedem Puls (gewöhnlich im kHz Bereich) mit geringen Verlusten wieder zurück in den Schwingkreis (Selbstinduktion). Es müssen nur die Verluste nachgeführt werden, welche ohne Last gering sind.Man kann ja immer dazu lernen. Trotzdem bin ich noch nicht überzeugt, weder von den Antworten von 77.willo noch von der des TE.
Zunächst will ich sicher stellen, dass wir nicht aneinander vorbei reden: Ich hatte es so verstanden, dass eine Induktionsplatte bei identischer Stufe mehr Strom aus dem Anschluss ziehen soll, je nachdem, welches Material auf der Platte aufsteht.
