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Und lecker! Wobei ich sogar noch eine alte Rezeptkladde meiner Uroma väterlicherseits habe. dafür brauchst du a) Zeit, weil teils aufwendig und b), sind da Angaben drin wie "1 Holzlöffel xy", "2 Hand voll yz". Weder weiß ich, welchen Löffel sie hatte, noch, wie groß ihre Hände waren. Ist man...

Weil man die Menge an Salz unterschätzt, die man braucht. Das Dressing sollte immer etwas übersalzen und übersäuert sein, um dann verdünnt im Salat genau richtig zu wirken. Liebe Müllerin, 2 EL Essig ( Apfelessig oder Weinessig ) und löse 1 gestr. TL Salz(!) sowie 1/2 TL Zucker ( oder etwas...

Weil es für jemanden, der auch nur halbgescheit selber kochen kann, keinerlei Vorteile gibt Keine Zeit ist bei Tomatensauce in der Tat kein Argument für ein Fertigprodukt. "Kann ich nicht" evtl. schon eher. Aber dann kann man wohl auch kein Loch in den Schnee pinkeln. Gute Essen selbst kochen...

Genau so!

Kein Ding, ist mir bei Obslerbaum allerjüngstens auch erst passiert offensichtlich. Tja. Hab meine bessere Hälfte für gaga erklärt, als der TM ins Haus kam und ich den Preis hörte. Und dann auch noch das bevormundende guided cooking... Und wer ist nun Hauptnutzer des Ganzen und hat einen...

Hatte Folgendes in Kombination so verstanden, als sei ein TM zwar ob seiner Limitierung unnütz, aber ein noch teureres Gadget, obgleich noch limitierter, sei völlig ok. Aber klar, da habe ich viel zwischen den Zeilen mitgelesen. Sorry dafür.

@ypg @Wickie Ihr wart nicht gemeint Unsinniges Gerät...: Kennt ihr diese mechanischen Spiralschneider, die für Gemüsenudeln als State of the Art gelten? Ok, sind billig. Fressen aber Platz und es bleibt immer ein Rest über. Ich hasse das Teil ob seiner Unnützigkeit, kann seine Entsorgung...

@ruppsn Jetzt wird es wirr. Alles, was du über Mahlen, Bohnen, Extraktion, Wasser und Geschmack schreibst stimmt. Wird aber entgegen deiner Ansicht genau so auch umgesetzt. Man mahlt die Bohnen mit einer Kegelmühle, füllt das Kaffeemehl dann in den TM, wo bei 94grad das Wasser gerührt wird...

Nicht ganz: Vorher selbst gepulte Krabben essen und beim Mahlen ein Schwarzbrot unterlegen. Sonst entwickelt sich das Aroma nicht richtig. Muss man wissen!

So wie @bon1980 es sagt. Übrigens verkosten die Kaffeeeinkäufer die Bohnen ausschließlich als Brühkaffee - was so zubereitet hervorragend schmeckt, ist schlicht ein guter Kaffee. Und so einen sollte man nehmen. Bevor man eine xtausend Euro Kaffeemaschine kauft, die nicht mal sowas kann und...

Solltest du ausgerechnet mit einem Chemiker nicht diskutieren, warum das sinnvoll ist. Heraus kommt übrigens ein Brühkaffee, den du nicht vom Handfilter unterscheiden kannst, sofern du hier genau so akribisch eingestellt hast. Kannst nur viel mehr auf einmal machen. Tja. Und trotzdem werden...

DEN berühmten Brokkolisalat kenne ich und sehr einfach: Es fehlt 1,5 TL Essig und eine Prise Salz. Aber unter uns: Eines der schlechteren TM Rezepte. Da ist schon bei Vorhandenem Luft nach oben. Schonmal ne Zabaione gemacht?

@ypg Fast uneingeschränkte Zustimmung. 1.) Ich sehe die guided Cooking Funktion kritisch, wenn auch nicht so kritisch wie du. 2.) Das habe ICH gemacht: Schwachsinn! 3.) Altersheim: Übertrieben, Mehrzahl der Rezepte gut. 4.) Wer kein Basiswissen hat, wird mit keinem Gerät der Welt gute...

Ja eben nicht. Das ist DAS Verkaufsargument, mit dem Vorwerk 20% des TM Potenzials zu 100% des Preises verkauft. Ich nutze fast alles von den restlichen 80%. So arrogant bin ich. Deshalb verstehe ich die Vorbehalte. Würde ich präsentieren, hätte ich nur 10% der Kunden vom Standard Präsenter...

@haydee Zustimmung. Aber man muss erst die Prinzipien klassischen Kochens verstehen, bevor die Effizienz in der Nutzung von Werkzeugen in der Küche entsteht. Ich kann Mehlallergiker nicht zu Bäckern ausbilden. Persönliches Beispiel: Ich nutze den TM als Kaffeemaschine für Gesellschaften. Ich...

Das ist halt der Antimissionierungs blabla der Gegner. "Ich kein Marketingopfer wie die anderen. Alter!" Auch nicht besser als das blablubb der Jünger übrigens. Gibt's jemanden, der ohne TM trotzdem mit Verstand diese Dinge bewerten kann? Kann doch so schwer nicht sein...

Nein! Ich vergleiche Menschen, die vom Funktionsumfang eines Multiwerkzeugs aus Mangel an Fertigkeit und Fantasie nur 10-20% nutzen mit mir. Das war der Sinn des Vergleichs. Wer mit einem Schlagmesserwerk Fleisch schneidet, dem ist nicht zu helfen. Das ist nämlich im TM drin. Schlagmesser, kein...

Also beim neuen Modell ist sowohl der Topf groß genug, als auch die Temperatur genau genug. Hatte noch nie Probleme.

Kühlen kann er nicht. Zutaten vorfrieren oder Trockeneis.

@ypg Jetzt fallen doch die richtigen Stichworte. „Routine” davon das wichtigste. Wer routiniert darin ist, Mehrgang oder Buffets anhand von Ablaufplänen zu kochen, nutzt auch jedes Gerät anders als der spontane “ich mach mal grad jenes” Koch. Und wer in so einem Verlauf Routine mit einem...

Wer zur Hölle macht denn Hackfleisch im TM?? Das gebe ich ja zu: Man muss wissen, was man tut, um den Umfang auch zu nutzen. Leberwurst mache ich allerdings darin. Nie Hack o. ä. Das Gerät bringt keine Skills, die braucht man vorher. Wer wegen TM Zwiebelschneiden verlernt, konnte es nie, so...

Ein bisschen verwundert mich die aggressive Ablehnung von etwas, was nicht mehr oder weniger als ein Arbeitsgerät ist. Klar kann man wirklich alles, aber auch alles was der TM kann auf andere Art machen. Billiger sowieso. Für die Küche wirklich brauchen tut man etwas Stauraum, ein...

So habe ich früher auch geredet. Braucht man nicht. Ist für Kochlegastheniker mit zu viel Geld. Konnte mich damit nicht durchsetzen. Heute bin ich Hauptnutzer des Geräts, das ich für überflüssig hielt. Wurde also voll an der „Leider cool“ DIN entlang gastrosexualisiert. Die Veranlagung war...

Ich hab zu Beginn der Studentenzeit ein 3 Gang Menü mithilfe von Gaskocher und Mikrowelle gekocht. So Küchen mit Herd und Ofen und Auszügen und und und... eigentlich komplett überflüssig. Aber Marketing siegt. Man hat ne Küche zu haben, sogar wenn man Kochen hasst. Niemand vermisst, was er...

Und ich habe Menschen in meinem Umfeld, die nicht kochen lernen wollen, aber selbst Gekochtes essen wollen. Der gesundheitsbewusste Nichtkoch ist zwar eine zweifelhafte Geisteshaltung, doch des Menschen Wille ist sein Himmelreich. Die kaufen den Thermomix. Und ich habe auch einen. Ich benutze...

Sicher richtig. Aber bei meinem kleinen Modell passt nicht die Menge, die mein Ofen packt. Eine Gans oder ein Truthahn erst recht nicht. Außerdem mag ich die exakte Temperaturkontrolle der Automatik. Beim Grill müsste ich justieren und nachkontrollieren. Und mal ehrlich, wie macht man den Grill...

Wie nutzt ihr die Öfen denn bitte? Bei meinem ist nichts mit Wischen ( und Chemie aka Spray knall ich garantiert nicht in einen Brennraum, wo ich Speisen zubereite ). Pyro ist 3 - 4x im Jahr Pflicht. Frisst richtig Strom, ja. Aber ich mache ganze Vögel auf dem Blech, Wings auf dem Rost...

Wenn es nur 5000€ wären...?

1.) Das Slide&Hide macht dann Sinn, wenn man UNTER dem Ofen Dinge hat ( Wärmeschublade o. Ä. ), aus dem man umladen möchte. Geht mit normaler Backofentür nicht. 2.) Man kann näher am Ofen stehen, wenn man schweres Gargut ( 3kg Braten in Gußeisenbräter, etc. ) entnimmt und kann es gerade nach...

Naja, manch einer baut ja ein Haus um gewisse Dinge zu verbessern. Der Vorteil an Fußbodenheizung ist nicht bloß das Fußgefühl im Winter. Der Vorteil, grad im kleinen Haus, ist die zusätzlich gewonnene Stellfläche für Möbel. Je kleiner, desto Fußbodenheizung eigentlich. Aber wenn ihr da...

Lebenskluges Statement, das von einem klaren Plan und Zielstrebigkeit zeugt. Da glaubt man gerne, dass auch ohne große Eigenkapital Quote genug Substanz hintersteckt. Sage ich, dessen Abneigung gegenüber Verbraucherkrediten bekannt sein dürfte. Die ändert sich auch nicht mehr.

Ein erschlossenes Grundstück IST Eigenkapital. Das wird die Bank berücksichtigen. Wie ist denn der Wert? Ob das Haus so günstig wird wie geplant, kann hier keiner sagen. Aber rein vom Kreditvolumen her, Einkommen, Sicherheiten... sehe da kein Problem.

@R.Hotzenplotz Jeden Tag Baden. Ich wundere mich seit Mitte deines Hausbaus, wie du die Belastung aus Job und Bau wegsteckst... jetzt ist alles klar

Spart ihr durch eure Hochzeit Steuern? Evtl. den Amtsakt ein Steuerjahr vorverlegen und die Feier später machen. Ich will dir nichts, aber ihr seid blauäugig da rein und das wird richtig knapp. Es muss nicht schief gehen, kann aber. Ich würde an eurer Stelle jetzt erst mal jeden Euro sparen...

Interessiert mich auch. Deshalb hatte ich auch nach den Kosten für All Inc gefragt.

Ob sie es wirklich konnten, wird die Zeit zeigen. Den Bauherren von vor 10 Jahren kannst du nicht als Vergleich ranziehen, weil die Preissteigerungen seitdem deutlich über den Einkommenssteigerungen lagen. 50k als Eigenkapital ist doch wirklich sowas wie die Untergrenze, um überhaupt irgendwas...

Ich finde auch dass es etwas zu geht. Was soll das und wem bringt das was? Das Problem ist m. E. nicht, dass ihr den Vertrag nicht gelesen hättet und auch nicht, dass ihr ihn nicht verstanden hättet. Das Problem ist, dass der Vertrag, wenn von Town & Country, i. d. R. nicht so umfassend ist...

Wieso zur Hölle sollte die Vermieterin sie kaufen? Die vercheckt die für 150€ an Selbstabholer auf eBay Kleinanzeigen. Da kann die paar Mücken besser deine Mutter einsacken. Alles was dazu zu sagen ist, steht bereits in #2:

Quatsch. Der Marktwert der Küche geht gegen wenige 100€, vielleicht gegen Null. So einfach ist das. Hat mit dem, was Versicherungen tun, nichts am Hut. Es zählt nur, was einer bereit ist zu zahlen. Nennt man Markt. Da niemand gesetzlich zu irgendeiner Zahlung für die Übernahme gebrauchter...

Nö, ist richtig. Der Preissteigerung hinterher sparen verbrennt Geld. Nur: Die Inflation der Hauspreise entspricht nicht derjenigen, die deine Schulden entwertet. Muss man auch im Auge haben. Ökonomisch ist der Hausbau eh quatsch und reiner Lebensluxus. Insofern: Was jetzt geht mach jetzt...

Dagegen ist nichts einzuwenden. Aber läuft es denn im vorliegenden Fall funktional? Sinn von so etwas ist doch, sich mit Vergabe von Arbeit gegen Geld von gewissen Stressfaktoren zu befreien. Das sehe ich hier aber nicht. Und meine Meinung ist schlicht, dass dies nicht bloß am GU liegt ( der...

Gott im Himmel. Lieber Räuber: Experte auf einem Gebiet zu sein ( Führen deiner Firma ) entbindet doch nicht davon, irgendeine Kompetenz auf irgendeinem anderem Gebiet zu erlangen. Es klingt evtl furchtbar überheblich, aber so meine ich es nicht. Deine Art, Methoden, die du in der...

Ich würde den Vorschlägen hier etwas Zeit geben. Oder habt ihr Zeitdruck? Ich kann nur wiederholen, dass die vorgeschlagene Alternative deutlich(!) besser ist. Maybe bringt Zeit ja auch deine bessere Hälfte zu der ein oder anderen Einsicht. Eine Küche ist halt mehr als ein Showroom: funktional...

Meine Anmerkung: Teller in 2er tiefen Auszügen, sonst kriegt man die Stapel aus Suppen- über Frühstückstellern etc. ( sofern ihr kein 18er Service verstaut ). Das Sideboard für Vorräte, die häufig benutzt werden, finde ich unpraktisch. Mehle, Zucker, Backzeug. Wo kommen nicht zu kühlende Gemüse...

Das mit den Arbeitsabläufen überlegen allein würde ich sogar noch erweitern: Wo macht ihr etwas, weil es sinnig ist und wo, weil es nicht besser geht? Arbeitsabläufe können in einem neuen Raum ja besser werden als vorher - nicht bloß mehr Stauraum und der Rest so wie immer. Rein von der...

*unterschreib*

Das liegt an Folgendem: Damit ist alles, was man als Vorteil aus dem 6er Raster ziehen könnte, nicht vorhanden. Es geht darum, dass die 3er Schubfächer, die gerne geplant werden ( Schublade - Auszug2er, Auszug3er bei dir ) viel weniger nützlich sind, als man denkt. Diese Höhe braucht man für...

Mit der Frage nach den Kosten hatte das aber nichts zu tun. Ansonsten stimme ich Kerstin zu. Mich persönlich wundert etwas, zwar die Kosten zu hinterfragen, aber dennoch bei einer solch teuren Küche weder Stauraumplanung gemacht zu haben, noch das Raster zu kennen. Ich wiederum kenne das...

Hätte auch Max. 1000€ Unterschied getippt. Aber ohne Gewähr. Bei Studios gleich guten Rufs sicher weniger. Oft kommt guter Ruf auch von guten Aufbauern, die deshalb gut sind, weil man sie vernünftig bezahlt und das ist auch im Preis drin.

Habt ihr bei 92cm ein 6er Raster? Also den Korpus unterteilbar n theoretisch 6xSchublade. Oder 5er? Meine persönliche Meinung: Es ginge woanders etwas günstiger. Aber wir reden hier nicht von Welten. Wenn ihr bei einem Studio mit gutem Ruf seid und euch gut betreut fühlt, würde ich das Thema...