"Sollte" sollte man das wohl so machen - wir haben im Wohnraum die Fugen mit dem Licht verlegt, das gleiche Parkett in einem anderen Raum in die andere Richtung (man kann von beiden Räumen keine Verbindung herstellen optisch - nie sichtbar).
Das Parkett sieht durch die Verlegerichtung komplett anders aus - das im Wohnraum glatter, die gebürstete Struktur kommt in dem anderen Raum deutlich stärker raus (und gefällt mir eigentlich besser).
Also: aus meiner Sicht auch Geschmackssache. Aber meistens macht man das wohl mit dem Lichteinfall.